Satukanal.com, Nasional – Resep kue putri salju paling enak ini akan lumer di mulut dan pastinya cocok untuk cemilan saat lebaran nanti.
Kue putri salju adalah salah satu jenis kue kering yang banyak digemari hampir seluruh kalangan. Disebut sebagai kue putri salju karena jenis kue kering ini disuguhkan dengan taburan gula halus yang membuatnya terlihat seperti salju.
Selain resep kastengel dan resep nastar, resep kue putri salju paling enak juga banyak dicari oleh para home baker. Hal ini dikarenakan membuat kue putri salju dengan resep kue salju paling enak dapat menjadi alternatif mengisi toples cantik di rumah saat lebaran nanti.
Setelah diulik, membuat kue putri salju di rumah tidak susah, lho! Resep kue putri salju paling enak yang ada di bawah juga akan membantumu dalam proses pembuatan kue putri salju.
Yuk, simak dengan seksama resep kue putri salju paling enak!
Resep Kue Putri Salju Paling Enak
Bahan yang Perlu Dipersiapkan
Untuk membuat kue putri salju, berikut ini adalah bahan yang perlu kamu persiapkan menurut resep kue putri paling enak yang dikutip dari kanal YouTube Luvita Ho:
Bahan Adonan
- 200 gram mentega tawar / unsalted butter
- 25 gram gula halus
- 2 cubit garam
- ½ sdt ekstrak vanilla
- 25 gram maizena / pati jagung
- 25 gram susu bubuk
- 250 gram tepung terigu serba guna / all purpose flour
- 1 kuning telur
Bahan Topping
- Gula halus / icing sugar
Langkah-langkah Pembuatan
- Siapkan bahan adonan
- Masukkan mentega tawar / unsalted butter ke dalam mangkuk
- Masukkan juga garam, ekstrak vanilla, dan gula halus ke dalam mangkuk yang sama
- Aduk adonan hingga merata dan lembut (tidak perlu sampai mengembang)
- Masukkan satu kuning telur
- Aduk hingga rata
- Masukkan adonan kering yang sudah diayak; terdiri dari tepung terigu serba guna / all purpose flour, susu bubuk, dan maizena / pati jagung
- Aduk campuran adonan hingga rata dan tidak ada adonan yang menggumpal
- Siapkan plastik lebar untuk menggilas adonan
- Letakkan adonan di tengah plastik
- Jangan lupa untuk siapkan oven / pre-heat di suhu 130-140 derajat celcius menggunakan api atas dan bawah
- Gilas adonan hingga ketebalan 7-8 mm
- Cetak menggunakan cetakan berbentuk bulan sabit (bentuk bulat seperti nastar juga bisa menjadi alternatif jika kamu tidak memiliki cetakan)
- Lakukan step di atas hingga adonan habis
- Susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas panggang / baking paper atau bisa juga diolesi dengan mentega atau margarin
- Panggang adonan di dalam oven selama 25 menit atau sampai adonan matang
- Setelah matang dan keluar dari oven, jangan langsung pindahkan kue karena akan hancur
- Diamkan kue di ruang terbuka selama beberapa saat
- Ketika kue masih hangat, baluri kue dengan gula halus (icing sugar lebih disarankan)
- Saat sudah benar-benar dingin, masukkan kue putri salju ke dalam wadah atau toples yang kedap udara agar lebih awet
- Voila~ kue putri salju dari resep kue putri salju paling enak siap dimakan!
Nah, itulah resep kue putri salju paling enak yang bisa kamu bikin di rumah untuk suguhan lebaran. Nantikan resep kue lainnya, ya!
