Satukanal.com, Nasional– Resep Chicken fillet saus tiram ini akan menjadi makanan yang cocok disantap dengan nasi hangat bersama keluarga.
Ayam fillet menjadi salah satu menu andalan yang mudah diolah dan disukai oleh anak-anak. Apalagi, jika ayam fillet dimasak dengan saus tiram yang manis serta gurih.
Rasanya akan lebih lezat ketika anda menggunakan bagian dada ayam yang kemudian direndam bumbu dan dipadukan dengan sayuran. Lalu, bagaimana cara membuatnya? Cek ek resep chicken fillet saus tiram di bawah ini.
Bahan Resep Chicken Fillet Saus Tiram
Adapun bahan-bahan yang digunakan, antara lain:
- 500 g dada ayam
- 5 sdm tepung bumbu
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 4 buah cabai merah besar
- 1 cm jahe, geprek
- 1 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tiram
- 3 sendok kecap
- Gula manis, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Chicken Fillet Saus Tiram
Cara membuat menu ini pun terbilang mudah, berikut langkah-langkahnya:
- Potong dadu dada ayam, campur dengan 2 sdm tepung bumbu serbaguna dan sedikit air.
- Diamkan selama 10 menit untuk marinasi.
- Gulung ke atas tepung bumbu sisanya agar bagian luarnya agar krispi.
- Goreng hingga matang krispi, angkat dan tiriskan.
- Selagi menunggu, iris tipis bawang bombay, cincang bawang putih.
- Belah cabai jadi dua lalu buang bijinya. Potong-potong cabai merah sebesar potongan dada ayam.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
- Masukkan cabai dan jahe, tumis hingga cabai matang.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal beserta garam, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya.
- Beri air secukupnya agar tidak gosong dan terlalu kering. Aduk rata hingga meletup-letup.
- Masukkan ayam goreng, aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
Nah, itulah resep Chicken Fillet Saus Tiram. Sangat mudah dibuat bukan? Apakah anda ingin mencobanya?
