Satukanal.com, Nasional– Diabetes adalah kondisi serius yang mengubah hidup seseorang. Apapun jenis diabetes yang kalian miliki, hal itu menyebabkan kadar gula darah menjadi terlalu tinggi. Karena itu, menjaga kadar gula darah tetap stabil adalah kunci bagi seseorang yang sedang dalam kondisi tersebut.
Salah satu cara yang untuk menghindari adalah melalui apa yang kalian makan. banyak ahli kesehatan menganjurkan untuk diet dengan buah-buahan, sayuran, karbohidrat sehat. dan mengurangi hal-hal seperti gula dan olahan daging.
Tetapi penelitian juga menyebutkan bahwa mengkonsumsi buah sebagai jus dapat meningkatkan kadar darah rendah dibandingkan secara utuh.
Ada pepatah berbunyi “Sebuah apel sehari menjauhkan dari dokter” itu mungkin ada benarnya jika dikaitkan dengan diabetes.
Itu karena penelitian dalam sebuah jurnal Nutrisi yang diterbitkan tahun 2019, menemukan bahwa makan apel 30 menit sebelum makan nasi putih membuat kadar gula darah dalam tubuh menjadi berkurang sekitar setengahnya.
Sebagai bagian dari penelitian, 18 wanita muda mengkonsumsi makanan percobaan secara acak dalam 14 pagi hari.
Mereka semua hanya makan nasi, apel dan nasi dimakan pada waktu yang sama (disebut sebagai A+R), memakan apel 30 menit sebelum nasi (PA+R) atau larutan gula yang kandungan gula nya sama dengan apel sebelum nasi (PSS+R)
Dikatakan: “Dibandingkan dengan referensi beras, PA+R mencapai pengurangan 50 persen dari iAUCO-120, pengurangan 51,4 persen dari nilai puncak rata-rata, dan pengurangan 42,6 persen dari perjalanan glikemik dalam 240 menit, sedangkan PSS+R masing-masing menunjukkan 29,7 persen dan 31,6 persen pengurangan nilai puncak dan perjalanan glikemik.”
Oleh karena itu, makan dengan apel yang dikonsumsi terlebih dahulu dianggap paling efektif untuk menurunkan gula darah.
Disimpulkan: “Dalam penelitian ini, kami mencapai separuh perjalanan glikemik postprandial dari makan nasi dengan preload apel yang dikonsumsi 30 menit sebelum makan.
“Sebagai buah, apel sangat cocok digunakan sebagai preload food karena diterima dengan baik, mudah dibawa, tersedia sepanjang tahun di seluruh dunia, dan dapat dikonsumsi baik sebagai makanan penyegar di antara waktu makan maupun sebagai bahan pembuka salad.
“Sebagai kesimpulan, penelitian ini menemukan bahwa dibandingkan dengan kontrol nasi, preload apel dari 15 gram karbohidrat yang tersedia sangat menurunkan respons glikemik postprandial akut tanpa efek negatif pada rasa kenyang.
“Komponen gula sebagian dapat menjelaskan efek penekan glikemik dari preload apel.
“Mengingat kepentingan klinis untuk meminimalkan perjalanan glikemik dalam mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan komplikasi yang terkait, potensi metabolisme preload buah sebelum makanan dengan indeks glikemik tinggi layak untuk diuji pada pasien prediabetes dan diabetes dengan harapan, mengembangkan pendekatan diet baru yang mudah dan praktis untuk mengatur glukosa darah postprandial.”
Konsumsi Apel Untuk Diabetes
Studi lain juga menyarankan konsumsi apel untuk menurunkan gula darah.
Satu meta-analisis dari makalah yang ada, diterbitkan dalam Jurnal Nutrisi pada tahun 2004, mengatakan: “Dari makalah yang ditinjau, apel paling konsisten jika dikaitkan dengan penurunan risiko kanker, penyakit jantung, asma, dan diabetes tipe 2 bila dibandingkan dengan buah dan sayuran lainnya. dan sumber flavonoid lainnya.
“Konsumsi apel juga berhubungan positif dengan peningkatan fungsi paru-paru dan penurunan berat badan.”
Namun, makalah lain dari British Medical Journal pada tahun 2003, memperingatkan kita dalam mengkonsumsi buah dengan bentuk jus jika kalian penderita diabetes.
Dikatakan: “Temuan kami menunjukkan adanya heterogenitas dalam hubungan antara konsumsi buah individu dan risiko diabetes tipe 2.
“Konsumsi buah secara utuh tertentu yang lebih banyak, terutama blueberry, anggur, dan apel, secara signifikan terkait dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih rendah, sedangkan konsumsi jus buah yang lebih banyak dikaitkan dengan risiko yang lebih tinggi.”
Diabetes.co.uk juga memperingatkan bahwa tiga porsi jus buah per minggu dapat meningkatkan risiko diabetes sampai delapan persen.
Gejala umum diabetes meliputi:
- Merasa sangat haus
- Buang air kecil lebih sering dari biasanya, terutama pada malam hari
- Merasa sangat lelah
- Penurunan berat badan dan hilangnya massa otot
- Gatal di sekitar kemaluan, atau sariawan yang sering terjadi
- Luka yang lama sembuh
- Penglihatan kabur.
