SATUKANAL.COM
Kediri
Kuliner iwak kali di kawasan Bendung Gerak Waru Turi, Kecamatan Gampengrejo, Kabupaten Kediri, Jawa Timur
BERITA Kanal Kuliner Lifestyle

Bikin Nagih, Kuliner Nikmat Iwak Kali di Bendung Gerak Waru Turi Kediri

Satukanal.com, Kediri – Kuliner iwak kali patut dicoba di kawasan Bendung Gerak Waru Turi, Kecamatan Gampengrejo, Kabupaten Kediri, Jawa Timur.

Nikmatnya olahan gurih ikan ditambah pedasnya sambal dijamin membuat Anda ketagihan.

Salah satu pemilik warung iwak kali di kawasan Bendung Gerak Waru Turi, Nur Azizah mengatakan, dirinya sudah lama berjualan di lokasi ini.

Sudah kurang lebih 12 tahun sejak 2010, Nur berjualan kuliner iwak kali seperti wader, rengkik, badher, dan sebagainya.

“Wader dan rengkik itu yang paling bnyak dicari (pemgunjung),” kata Nur saat ditemui Satukanal.com, beberapa waktu lalu.

Nur menjelaskan, kebanyakan pengunjung warungnya lebih menyukai iwak kali aneka sambal. Misalnya ikan rengkik digoreng, wader digoreng atau dicrispy.

Sedangkan ikan lain seperti Jendil yang disajikan dengan bumbu rujak.

Baca Juga :  Menikmati Kuliner Rawon dan Soto Seharga ‘Parkir’ di Kota Kediri, Soto Ayam Cuma Rp 2.000!

Aneka olahan ikan tersebut, lanjut Nur, dipadukan dengan ratusan sambal pedas yang nikmat. Berbagai macam sambal menjadi pilihan seperti sambal trasi, bawang, dan mentah.

“Favorit pengunjung yang sambal mentah,” ujarnya.

Sejak dahulu, dikatakan Nur, warung miliknya selalu ramai didatangi pengunjung untuk menyantap kuliner iwak kali.

Tidak hanya sekedar kuliner, pengunjung sekaligus menikmati pemandangan indah wisata Bendung Gerak Waru Turi.

Bahan baku kuliner iwak kali ini, Nur mengambil langsung dari aliran Sungai Brantas setempat.

Melalui setoran aktivitas para pemancing ikan maupun dari pencari ikan oleh warga setempat.

“Dahulu sehari bisa sampai menghabiskan setoran ikan sebanyak 5 kilogram, khusus untuk jenis ikan rengkik bisa sampai habis 3-4 kilogram. Di sini khas ikan kali, seperti wader, rengkik, asli kali,” sebutnya.

Baca Juga :  Menikmati Kuliner Rawon dan Soto Seharga ‘Parkir’ di Kota Kediri, Soto Ayam Cuma Rp 2.000!

Sementara itu, jumlah warung makan dengan manu andalan mayoritas iwak kali di Bendung Gerak Waru Turi ada sekitar 50 pedagang.

“Ada sebanyak 50 pedagang warung disini (Bendung Gerak Waru Turi), ditambah jajanan PKL berjumlah 50 pedagang,” jelas Humas Wisata Bendung Gerak Waru Turi Kediri, Agus Rahmat Hidayat.

Wisata Bendung Gerak Waru Turi, dikatakan Agus, memang menjadi tempat rujukan berwisata dan berkuliner iwak kali.

Bahkan selama hari raya 2022, pihaknya mengalami kenaikan jumlah pengunjung hampir 350 persen dari hari yang biasanya sekitar 200-300 orang per hari.

“Selama hari Lebaran, data pengunjung sekitar 700-800 orang per hari, menggunakan kendaraan bermotor maupun roda empat,” pungkas Agus.

Pewarta: Anis
Editor: U Hadi

Kanal Terkait

Satukanal.com