5 Rekomendasi Kue Lebaran yang Wajib Tersedia Saat Lebaran

Satukanal.com, Nasional – Menjelang Hari Raya Idul Fitri 1443 H / 2022, banyak orang mencari kue Lebaran untuk dihidangkan sebagai cemilan di ruang tamu. Kue Lebaran telah menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi turun-temurun masyarakat Indonesia. Setiap orang pasti menyajikan cemilan berupa kue Lebaran di rumahnya ketika Lebaran tiba.

Jika biasanya Anda membeli kue Lebaran di toko makanan, kini Anda juga bisa membuat kue Lebaran sendiri di rumah. Ada berbagai macam jenis kue Lebaran yang bisa menjadi inspirasi untuk Anda, seperti kue nastar, kue lidah kucing, kue putri salju, kue pastel kering abon, kue keciput.

Untuk mendapatkan inspirasi kue Lebaran yang lezat dan unik, berikut adalah 5 jenis kue Lebaran yang wajib disajikan:

1. Kue nastar

Kue nastar merupakan kue Lebaran yang paling populer di Indonesia. Kue kering ini berbentuk bulat dan diisi dengan selai buah nanas yang memiliki rasa gurih dan manis. Selain nanas, kue nastar juga memiliki varian rasa lain seperti blueberry, stroberi, dan coklat.

Bahan dasar untuk membuat kue nastar adalah tepung terigu, vanilla, mentega, tepung maizena, gula, kuning telur, dan selai nanas sebagai pelengkap rasa. Kue nastar dapat disajikan dalam sebuah stoples kaca untuk menjaga kondisi kue nastar tetap baik.

2. Kue lidah kucing

Kue lidah kucing merupakan jenis kue kering yang banyak diminati saat Lebaran. Kue ini memiliki kombinasi antara rasa manis dan gurih yang menambah cita rasa lebih enak. Uniknya, kue lidah kucing berbentuk pipih dan terasa renyah namun lumer di mulut ketika digigit.

Kue lidah kucing terbuat dari tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanila, margarin, putih telur, dan vanila yang dipanggang menggunakan microwave. Kue lidah kucing harus disimpan dalam stoples untuk menjaga rasa gurihnya.

3. Kue putri salju

Kue putri salju berbentuk seperti bulan sabit dan dicampur dengan gula halus berwarna putih. Kue ini memiliki tekstur padat dan renyah yang menjadi favorit banyak orang saat Lebaran. Karena kue putri salju berbentuk seperti bulan sabit, dibutuhkan alat pemotong kue untuk mempermudah pembuatannya.

4. Kue pastel kering abon

Kue pastel kering isi abon memiliki cita rasa gurih dan renyah yang cocok untuk disajikan di ruang tamu. Kue pastel kering abon berukuran kecil sehingga dapat dibuat dalam skala besar.

Kue pastel kering abon terbuat dari tepung terigu protein rendah, telur, margarin, kaldu bubuk dan garam. Dalam membuatnya, Anda akan ditantang untuk membentuk pastel dengan cara melipat tepinya menggunakan jari-jari hingga rapi.

5. Kue keciput

Kue keciput memiliki tekstur mirip dengan onde-onde namun memiliki ukuran yang lebih kecil. Kue keciput berbentuk bulat yang dibalut dengan wijen di seluruh permukaannya. Kue kering ini memiliki cita rasa manis dan gurih sehingga kue ini menjadi favorit saat Lebaran.

Kue keciput ini terbuat dari tepung ketan, tepung tapioka, margarin, telur, garam baking soda, baking powder, garam halus, santan, gula, dan wijen yang digoreng menggunakan minyak panas hingga kecoklatan. Simpan kue keciput ke dalam wadah stoples dan tutup rapat untuk menjaga kerenyahan.

Itu dia 5 rekomendasi jenis kue lebaran yang dapat Anda hidangkan untuk menjamu tamu yang berkunjung ke rumah selama Hari Raya Idul Fitri. Selain sebagai hidangan untuk para tamu, Anda juga dapat menggunakan kue sebagai opsi bingkisan dalam hampers lebaran untuk keluarga atau teman.

Kalian bisa membeli langsung atau membeli bahan-bahan dan alat untuk membuatnya di ecommerce kesayangan kalian!